主料:
飞饼，
2张，
苹果，
1个，
鸡蛋，
1个
辅料:
白糖适量，
玉米淀粉，
少许苹果派的做法步骤
1.将材料准备好。
2.苹果洗净去皮切成小丁。
3.倒入适量水（刚刚漫过苹果），大火煮开。
4.倒入适量白糖（根据自己的喜好）。
5.煮到苹果软面，汤汁浓稠，倒入适量的玉米淀粉水。
6.做好的苹果酱。
7.取一张飞饼皮稍微再擀一下。要注意放面粉。
8.把圆边切去，再切成两个长方形。
9.将晾凉的苹果酱倒入其中一张饼上。
10.边缘处涂上鸡蛋液。
11.将另一张饼盖上。
12.用叉子在周围压花。
13.涂上全蛋液。
14.在中间用刀子切几个小口。防止受热后内陷膨胀。
15.两个都做好。入预热的烤箱，中层，175度，20-25分钟。（根据自己的烤箱情况定）。
小窍门&温馨提示
切下的饼皮可以团在一起再做一小派。或者直接放烤盘就行。
TAGS：
甜品 下午茶 零食 其他菜系 学生 飞饼
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